l’ALTERNATIVO

LE DOLCERIE

Una collezione di lievitati fra tradizione e innovazione. Dalla passione dei nostri maestri pasticceri, nasce la linea Gustoso e Leggero: soffici impasti, realizzati con ingredienti ricercati di altissima qualità per farsi sorprendere da sapori e profumi inediti.

Dolce Natale Vegan

dolce, vegan, uvetta, canditi

Un dolce alternativo, ma con la sua personalità. L’utilizzo di ingredienti di prima qualità permette di poterli apprezzare distintamente all’interno di un impasto rivisitato, ma che rimane soffice, arioso e saporito grazie alla presenza di uvette e canditi, che rilasciano in bocca i classici aromi.

COD. 12008

Peso: 750

Scheda prodotto

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Dolce all’olio extra vergine d’oliva “Fontanara”

dolce, olio, extra vergine

L’aspetto è quello classico del panettone, ma meno lucido grazie all’assenza del burro. La lievitazione è regolare, uniforme e il colore dell’impasto è di un giallo non eccessivamente intenso. Il profumo è invece ben bilanciato tra l’agrumato, il dolce dei canditi e l’aroma dell’olio che lo mantiene morbido e saporito.

COD. 12007

Peso: 750

Scheda prodotto

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Panleggero senza zuccheri aggiunti

panleggero, senza zuccheri, uvetta

Questo lievitato permette di assaporare distintamente il sapore dei singoli ingredienti in purezza, essendo privo di zuccheri aggiunti. L’impasto resta morbido e soffice, lievitato a lungo e saporito, arricchito dalle uvette che donano dolcezza e permettono di bilanciare sapientemente l’assenza di zuccheri aggiunti.

COD. 12006

Peso: 750

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