Dolce Natale vegan
26,40 €
Per chi segue una dieta vegana, senza compromessi con la qualità: i nostri maestri pasticceri hanno dato vita a uno straordinario dolce a lievitazione naturale con zucchero grezzo di barbabietola, fibre d’avena, proteine di soia e pregiata uvetta sultanina.
Esaurito
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Pagamenti sicuri
Confezione regalo
Assistenza dedicata
01
Lievito madre
Rinfrescato ogni giorno nella nostra pasticceria.
02
Ingredienti selezionati
Uvetta morbida e agrumi canditi lentamente.
03
Incartato a mano
Preparato con cura, pronto per essere regalato.
Dal
1888
1888
Il tempo è un ingrediente
La tradizione,
senza scorciatoie.
Il nostro Panettone Classico nasce da tre impasti e da una lenta lievitazione. Ogni fase rispetta i tempi del lievito madre per ottenere una mollica soffice, profumata e naturalmente leggera.
Uvetta, arancia e cedro completano una ricetta equilibrata, pensata per ritrovare a ogni fetta il gusto autentico delle feste.
ore di cura e attesa
Dentro ogni fetta
Semplice nella ricetta.
Ricco nel gusto.
Tutte le informazioni utili, organizzate per essere consultate senza interrompere il percorso d’acquisto.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, uvetta (16,2%), zucchero di canna, scorze d’arancia candite della Calabria (10,4%) (scorze d’arancia della Calabria, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), acqua, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), olio d’oliva, bevanda di SOIA con vitamine e calcio (acqua, semi di SOIA decorticati (6%), zucchero di canna, carbonato di calcio, stabilizzante: gomma di gellano, sale marino, correttore di acidità: fosfato monopotassico, aromi naturali, vitamine D e B12),
Allergeni
Latte, senape, lupini, uova e frutta a guscio (noci, nocciole, noci pecan, pistacchi, anacardi, nocciole del Brasile, nocciole del Queensland).
Valori nutrizionali
| Energia (kJ) | 1413 |
|---|---|
| Energia (kcal) | 335 |
| Grassi (g) | 7.7 |
| di cui saturi (g) | 2.0 |
| Carboidrati (g) | 58 |
| di cui zuccheri (g) | 31 |
| Fibre (g) | 2 |
| Proteine (g) | 7.4 |
| Sale (g) | 0.44 |
Conservazione
Il rito del servizio
Come gustarlo
al meglio.
Piccoli gesti che aiutano a ritrovare in ogni fetta profumo, morbidezza e armonia.
01
A temperatura ambiente
Toglilo dalla confezione qualche ora prima e lascialo in un ambiente tiepido: l'impasto ritrova morbidezza e profumo.
02
Un attimo di tepore
Pochi minuti in forno tiepido, già spento, esaltano il profumo dell'impasto e dell'uvetta.
03
Il taglio giusto
Taglialo a spicchi verticali con un coltello a lama seghettata, partendo dal centro, così da non schiacciare l'impasto.
04
Gli abbinamenti
Accompagnalo con una bevanda vegetale calda, un tè o un caffè, oppure con un vino dolce a fine pasto.
Fatto a Verona
Ogni lievitato
ha il suo tempo.
Seguiamo ogni lievitato dalla preparazione dell’impasto fino al confezionamento. Il risultato non è mai industrialmente identico: è riconoscibilmente Scarpato.
Scopri la nostra pasticceria →
Le vostre parole
Alfredo A. –
Squisita..fenomenale…non ci sono più scuse per non essere vegani quando professionisti del genere producono prodotti di pasticceria di così alto livello qualitativo..,
Chiara –
Marco M. –