Panettone foresta nera amarene, cioccolato e crema alla panna
29,90 €
Dolcezza e freschezza nello stesso morso: una leggera crema alla panna fatta a mano dai nostri maestri pasticceri guarnisce il cuore di un impasto al cacao, arricchito da dolci amarene e golose gocce di cioccolato fondente.
30 disponibili
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Pagamenti sicuri
Confezione regalo
Assistenza dedicata
01
Lievito madre
Rinfrescato ogni giorno nella nostra pasticceria.
02
Ingredienti selezionati
Uvetta morbida e agrumi canditi lentamente.
03
Incartato a mano
Preparato con cura, pronto per essere regalato.
Dal
1888
1888
Il tempo è un ingrediente
La tradizione,
senza scorciatoie.
Il nostro Panettone Classico nasce da tre impasti e da una lenta lievitazione. Ogni fase rispetta i tempi del lievito madre per ottenere una mollica soffice, profumata e naturalmente leggera.
Uvetta, arancia e cedro completano una ricetta equilibrata, pensata per ritrovare a ogni fetta il gusto autentico delle feste.
ore di cura e attesa
Dentro ogni fetta
Semplice nella ricetta.
Ricco nel gusto.
Tutte le informazioni utili, organizzate per essere consultate senza interrompere il percorso d’acquisto.
Ingredienti
Farcitura alla PANNA 19% (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, PANNA 5%, edulcorante: maltitolo, LATTE scremato in polvere, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia.), BURRO, amarene candite 8% (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di amarena, concentrato vegetale (carota nera, ibisco), acidificante: acido citrico, aromi naturali), zucchero, gocce di cioccolato fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao 48% minimo), sciroppo di glucosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, cacao in polvere. Burro di cacao, farina di MALTO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali, busta zucchero a velo 30g: zucchero, amido di FRUMENTO, aromi.
Allergeni
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), senape e lupini.
Valori nutrizionali
| Grassi (g) | 16.3 |
|---|---|
| di cui saturi (g) | 10.5 |
| Carboidrati (g) | 44.3 |
| di cui zuccheri (g) | 30.7 |
| Fibre (g) | 3.1 |
| Proteine (g) | 9.8 |
| Sale (g) | 0.6 |
Conservazione
Il rito del servizio
Come gustarlo
al meglio.
Piccoli gesti che aiutano a ritrovare in ogni fetta profumo, morbidezza e armonia.
01
A temperatura ambiente
Servilo a temperatura ambiente, senza scaldarlo: la crema resta morbida e vellutata e l'impasto sprigiona tutti i suoi profumi.
02
Il taglio giusto
Taglialo a spicchi verticali con un coltello a lama seghettata, dal centro verso il bordo: ogni fetta avrà la sua parte di farcitura.
03
Gli abbinamenti
Accompagnalo con un vino dolce o un passito. Con i gusti al caffè, al cioccolato e al tiramisù è ottimo anche un espresso.
04
Dopo l'apertura
Richiudi bene il sacchetto interno e conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Fatto a Verona
Ogni lievitato
ha il suo tempo.
Seguiamo ogni lievitato dalla preparazione dell’impasto fino al confezionamento. Il risultato non è mai industrialmente identico: è riconoscibilmente Scarpato.
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Le vostre parole
Vicenç Linares Clota –
catia –
mario landini –
Ho voluto acquistare quest’ anno un nuovo gusto, un po’ caro come prezzo, spero che non ci deluda.