Panettone glassato
30,90 €
Soffice all’interno, croccante in superficie. Il panettone glassato aggiunge un’ulteriore nota di piacere ad ogni assaggio: una glassatura realizzata con amaretto, mandorle e zucchero che ricopre l’impasto arricchito con uvetta sultanina.
12 disponibili
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Spedizione tracciata e imballo protettivo. Consegna prevista in 4-5 giorni lavorativi.
Pagamenti sicuri
Confezione regalo
Assistenza dedicata
01
Lievito madre
Rinfrescato ogni giorno nella nostra pasticceria.
02
Ingredienti selezionati
Uvetta morbida e agrumi canditi lentamente.
03
Incartato a mano
Preparato con cura, pronto per essere regalato.
Dal
1888
1888
Il tempo è un ingrediente
La tradizione,
senza scorciatoie.
Il nostro Panettone Classico nasce da tre impasti e da una lenta lievitazione. Ogni fase rispetta i tempi del lievito madre per ottenere una mollica soffice, profumata e naturalmente leggera.
Uvetta, arancia e cedro completano una ricetta equilibrata, pensata per ritrovare a ogni fetta il gusto autentico delle feste.
ore di cura e attesa
Dentro ogni fetta
Semplice nella ricetta.
Ricco nel gusto.
Tutte le informazioni utili, organizzate per essere consultate senza interrompere il percorso d’acquisto.
Ingredienti
Uva sultanina 16,8%, farina di FRUMENTO, glassa [zucchero, albume d’UOVO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), olio di semi di girasole, farine precotte di riso e di FRUMENTO integrale, farina di MANDORLE, farina di mais, conservante: potassio sorbato], UOVA fresche da galline allevate a terra, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, zucchero, zucchero in granella, pasta di arancia (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), MANDORLE 3,6%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, LATTE intero, sciroppo di glucosio, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali.
Allergeni
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), soia, senape e lupini
Valori nutrizionali
| Energia (kJ) | 1480 |
|---|---|
| Energia (kcal) | 353 |
| Grassi (g) | 13 |
| di cui saturi (g) | 7.0 |
| Carboidrati (g) | 51 |
| di cui zuccheri (g) | 32 |
| Fibre (g) | 3.0 |
| Proteine (g) | 6.0 |
| Sale (g) | 0.5 |
Conservazione
Il rito del servizio
Come gustarlo
al meglio.
Piccoli gesti che aiutano a ritrovare in ogni fetta profumo, morbidezza e armonia.
01
A temperatura ambiente
Toglilo dalla confezione qualche ora prima e lascialo in un ambiente tiepido: l'impasto ritrova morbidezza e profumo.
02
Un attimo di tepore
Pochi minuti in forno tiepido, già spento, esaltano il profumo dell'impasto senza ammorbidire la glassa.
03
Il taglio giusto
Incidi prima la glassa con la punta di un coltello a lama seghettata, poi scendi a spicchi verticali con un movimento deciso, per non sbriciolarla.
04
Gli abbinamenti
La glassa alle mandorle si sposa bene con un moscato, un vino passito o uno spumante. A colazione prova un cappuccino.
Fatto a Verona
Ogni lievitato
ha il suo tempo.
Seguiamo ogni lievitato dalla preparazione dell’impasto fino al confezionamento. Il risultato non è mai industrialmente identico: è riconoscibilmente Scarpato.
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Le vostre parole
Alberto Carlo Stagni –
MARIANGELA –
Il prodotto è ottimo e il servizio clienti è estremamente gentile e disponibile
. SERNAVIMAR SRL –