Panettone pera e cioccolato basic
24,50 €
La coppia di sapori più amata si abbraccia in un impasto morbidissimo a base di lievito madre. I piccoli pezzetti di pera incontrano le gocce di cioccolato fondente, per regalare ai più golosi un nuovo irresistibile piacere.
Esaurito
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Pagamenti sicuri
Confezione regalo
Assistenza dedicata
01
Lievito madre
Rinfrescato ogni giorno nella nostra pasticceria.
02
Ingredienti selezionati
Uvetta morbida e agrumi canditi lentamente.
03
Incartato a mano
Preparato con cura, pronto per essere regalato.
Dal
1888
1888
Il tempo è un ingrediente
La tradizione,
senza scorciatoie.
Il nostro Panettone Classico nasce da tre impasti e da una lenta lievitazione. Ogni fase rispetta i tempi del lievito madre per ottenere una mollica soffice, profumata e naturalmente leggera.
Uvetta, arancia e cedro completano una ricetta equilibrata, pensata per ritrovare a ogni fetta il gusto autentico delle feste.
ore di cura e attesa
Dentro ogni fetta
Semplice nella ricetta.
Ricco nel gusto.
Tutte le informazioni utili, organizzate per essere consultate senza interrompere il percorso d’acquisto.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, UOVA fresche da galline allevate a terra, cubetti di pera candita 12,5% (cubetti pera 52%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), BURRO, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), gocce di cioccolato fondente 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao 48% minimo), zucchero, pere candite macinate 4% (pere macinate 50%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, sciroppo di glucosio, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali.
Allergeni
Frutta a guscio (mandorle, nocciole) senape e lupini.
Valori nutrizionali
| Grassi (g) | 16 |
|---|---|
| di cui saturi (g) | 11 |
| Carboidrati (g) | 48 |
| di cui zuccheri (g) | 30 |
| Fibre (g) | 3.0 |
| Proteine (g) | 6.0 |
| Sale (g) | 0.6 |
Conservazione
Il rito del servizio
Come gustarlo
al meglio.
Piccoli gesti che aiutano a ritrovare in ogni fetta profumo, morbidezza e armonia.
01
A temperatura ambiente
Toglilo dalla confezione qualche ora prima e lascialo in un ambiente tiepido: l'impasto ritrova morbidezza e profumo.
02
Un attimo di tepore
Pochi minuti in forno tiepido, già spento, rendono il cioccolato appena fondente e l'impasto ancora più profumato.
03
Il taglio giusto
Taglialo a spicchi verticali con un coltello a lama seghettata, partendo dal centro della cupola, così da non schiacciare l'impasto.
04
Gli abbinamenti
Prova un vino passito o un rum invecchiato. Chi preferisce una bevanda calda può accompagnarlo con un caffè o una cioccolata.
Fatto a Verona
Ogni lievitato
ha il suo tempo.
Seguiamo ogni lievitato dalla preparazione dell’impasto fino al confezionamento. Il risultato non è mai industrialmente identico: è riconoscibilmente Scarpato.
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Le vostre parole
Anonimo –
Antonellla Santoro –
ADELFIO BOZZATO –
Gabriele G. –
Anonimo –
Michele Totaro –
Roberta –
Christian S. –
Scarpato Roberto –
😋 Assaggiato una volta… e addio dieta! Il panettone Scarpato è talmente buono che crea dipendenza nelle feste Natalizie!
Rossella Dalessandro –
Da anni lo prendo e lo prendo perché la pera è buonissima a prescindere dall’accostamento con la cioccolata. Abituata a piccoli canditi ‘irritanti’, quando ho scoperto che se fatta bene la frutta nel panettone è molto buona non ho potuto più lasciarlo.
Michele M. –
Ottimo
Anonimo –