Panettone senza canditi
29,90 €
Un impasto da assaporare in tutta la sua purezza. Solo i migliori ingredienti, un lievito madre secolare, una lievitazione naturale di 72 ore e pregiata uvetta sultanina. Il regalo perfetto, in un prezioso incarto.
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Pagamenti sicuri
Confezione regalo
Assistenza dedicata
01
Lievito madre
Rinfrescato ogni giorno nella nostra pasticceria.
02
Ingredienti selezionati
Uvetta morbida e agrumi canditi lentamente.
03
Incartato a mano
Preparato con cura, pronto per essere regalato.
Dal
1888
1888
Il tempo è un ingrediente
La tradizione,
senza scorciatoie.
Il nostro Panettone Classico nasce da tre impasti e da una lenta lievitazione. Ogni fase rispetta i tempi del lievito madre per ottenere una mollica soffice, profumata e naturalmente leggera.
Uvetta, arancia e cedro completano una ricetta equilibrata, pensata per ritrovare a ogni fetta il gusto autentico delle feste.
ore di cura e attesa
Dentro ogni fetta
Semplice nella ricetta.
Ricco nel gusto.
Tutte le informazioni utili, organizzate per essere consultate senza interrompere il percorso d’acquisto.
Ingredienti
Uva sultanina 20,6%, farina di FRUMENTO, UOVA fresche da galline allevate a terra, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, zucchero, pasta di arancia (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, LATTE intero, sciroppo di glucosio, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali.
Allergeni
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), soia, senape e lupini
Valori nutrizionali
| Energia (kJ) | 1460 |
|---|---|
| Energia (kcal) | 349 |
| Grassi (g) | 12 |
| di cui saturi (g) | 8.0 |
| Carboidrati (g) | 51 |
| di cui zuccheri (g) | 28 |
| Fibre (g) | 3.0 |
| Proteine (g) | 7.0 |
| Sale (g) | 0.6 |
Conservazione
Il rito del servizio
Come gustarlo
al meglio.
Piccoli gesti che aiutano a ritrovare in ogni fetta profumo, morbidezza e armonia.
01
A temperatura ambiente
Toglilo dalla confezione qualche ora prima e lascialo in un ambiente tiepido: l'impasto ritrova morbidezza e profumo.
02
Un attimo di tepore
Pochi minuti in forno tiepido, già spento, esaltano il profumo del burro, dell'uvetta e dei canditi.
03
Il taglio giusto
Taglialo a spicchi verticali con un coltello a lama seghettata, partendo dal centro della cupola, così da non schiacciare l'impasto.
04
Gli abbinamenti
Accompagnalo con un Recioto di Soave, un moscato o uno spumante. A colazione è perfetto con un cappuccino.
Fatto a Verona
Ogni lievitato
ha il suo tempo.
Seguiamo ogni lievitato dalla preparazione dell’impasto fino al confezionamento. Il risultato non è mai industrialmente identico: è riconoscibilmente Scarpato.
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Le vostre parole
LEONARDO –
Buonissimo